Det är viktigt att vi börjar med att klargöra förväntningar och behov. Varje projekt är unikt.
Vår projektprocess består av 3 delar, som beskrivs mer i detalj nedan.
Processen
1. Ritning och offert / konsultation
Det finns många vägar till målet att bygga ett vinrum. Vi kan hjälpa dig, oavsett om du bara är i undersökningsfasen, om du vill att vi ska förse dig med isolerade väggar, kyla och inredning eller om du bara vill ha vissa delar av detta.
Vi är en av landets främsta experter på att bygga vinrum och levererar skräddarsydda lösningar.
Ibland passar våra standardlösningar perfekt. Oavsett om du har ett område som du kan anpassa för ditt vinrum eller om du letar efter mer information, är du välkommen att ladda ner vår vinrum broschyr.
Många vill dock ha ett mer skräddarsytt projekt. Sådana projekt börjar oftast med att du skickar oss en skiss och några foton på hur du tänker dig att din vinkällare ska se ut. Skicka oss en skiss över var du tänker dig vinställen/vinkällaren tillsammans med några foton på området.
Vi behöver en enkel skiss med H + B + L samt dörrens position och rörelseriktning och eventuella utskjutande delar som rör eller kanter.
Här är ett exempel på en sådan skiss:
Vad vi gör
När vi väl har fått kontakt är nästa steg att bestämma vilka tjänster du behöver från oss. En del vill bara diskutera vilka hyllösningar som är mest praktiska, medan andra har större projekt med plats för flera tusen vinflaskor.
De lösningar som människor behöver är lika unika som de vinrum vi bygger. Därför har vi skapat en bokningssida där du kan boka enkla konsultmöten, ritningar av vinrum och visningar.
Om du bara undrar över några enkla saker kan du naturligtvis också bara ringa eller skicka ett e-postmeddelande. Du hittar våra kontaktuppgifter längst ner på sidan.
Konsult för större projekt
Utöver de tjänster som du kan läsa om på våra bokningssidor tar vi gärna konsultuppdrag för större projekt. Vi delar till exempel gärna med oss av vår expertis när du ska renovera eller bygga en ny restaurang eller ett nytt hotell. Kontakta oss gärna för mer information.
2. Genomförande
Efter godkännande och eventuella justeringar av offerten kommer vi att kunna rekommendera en av våra erfarna partners för byggandet av vinrummet till ett nyckelfärdigt rum. De erfarna hantverkarna monterar ditt vinrum och installerar kylmotorn. Därefter följer installation av hyllor, kyla, glas, dörrar och eventuella dekorationer så att du får den önskade designen och uttrycket för ditt rum. Ansvaret är en relation som förvaltas mellan hantverkarna och dig.
Vinoteca Vinkjellere AS är inte inblandat i denna process.
Om du vill bygga själv eller med din snickare kan du beställa komponenter från vår webbutik. Vinoteca åtar sig konsultuppdrag i samband med rådgivning om isolering och kylteknik genom avtal om konsulthjälp på 1 550 NOK inklusive moms per timme, minimum 5 timmar. Resor, kost och logi tillkommer. Dina snickare ansvarar för ett tekniskt korrekt utförande avseende isolering, fukt och kyla m.m.
Anmärkning: Installation av våra kylare kräver en grundlig förståelse av kylarens manual och hur rummet ska konstrueras. Alla rum som inte är isolerade enligt kravspecifikationen med bilddokumentation kommer inte att omfattas av någon garanti.
3. Service och underhåll
Vi kommer att följa upp dig en gång per år med ett filterbyte, men du kan behöva kontrollera ditt filter oftare än så. Du kan skapa ett filteravtal på vår webbplats här.
Dräneringsslang, temperatur och luftfuktighet är andra faktorer som du bör kontrollera då och då tills du har lärt dig hur din vinkällare fungerar. Ett igensatt filter leder till garantiförlust och en potentiellt trasig maskin.
Nöjet med att lagra vin
Vinotek har byggt vinkällare för hotell och restaurangbranschen överallt världen. Från 5-stjärna semesterort i Västindien till hotell Britannien prisbelönt vinkällare i Trondheim.