Vinrum til hoteller og restauranter
Et professionelt vinrum
For gæsten skal et vinrum være et blikfang, skabe atmosfære og love noget helt særligt. For dig og dine kolleger skal vinrummet være en arbejdsplads - et funktionelt rum, der skaber et workflow, så vinen opbevares og tempereres korrekt, og bedst af alt i kort afstand fra gæsterne.
Har du eller dine medarbejdere brug for mere viden om vin? Vores søsterselskab er den største vinuddannelsesorganisation i Norden. Se her: vinkelhastighed
Vi kender hoteller og restauranter
Vinoteca har lavet vinkældre til hotel og Restaurantbranchen over det hele verden. Fra 5-stjerneklar feriested i Caribien til Britannia Hotel synd prisvindende vinkælder i Trondheim.
Vinrummet; et arbejdsområde
Vi ved, at vin er en vigtig investering, som skal behandles derefter. Vi ved også, at du er nødt til at tænke på ressourceeffektivitet. Vores løsninger sikrer optimale opbevaringsforhold for alle typer vin, og vi hjælper også med at udvikle løsninger, der tager højde for arbejdsgange, varemodtagelse, service og det generelle travle restaurantmiljø.
"Et vinrum kan komplimentere eller kontrastere
- ikke ulig selve vinen"
Betydningen af placering og design
Et vinrum med glas i midten af rummet eller en vinvæg, der løfter hele rummet, kan erstatte den fineste kunst og skabe en troværdig forbindelse til vinindustrien. Hvis en klassisk vinkælder er mere passende, giver det mulighed for private rundvisninger, sammenkomster eller events. Vores mål er at skabe et vinrum, der løfter din restaurant og skaber vinglæde.
Referencer
Med vores erfaring fra at bygge vinkældre, arbejde i vinkældre og yde service på højt niveau, kan vi hjælpe dig med alt fra selve vinkælderen til uddannelse gennem vores søsterselskab Norsk Sommelier Utdannelse.
Dansk 
Norsk bokmål 
English 
Svenska 
Polski 
Lietuvių kalba